PATRIMONIO INMATERIAL
Tradicional baile de Inocentes
El tradicional baile de inocentes fue declarado como patrimonio inmaterial nacional del Ecuador el 03 de abril del 2021 como resultado del trabajo conjunto de la ciudadanía, el gobierno local y el Ministerio. Este tradicional baile de los inocentes se lo realiza por las calles y parques para interactuar con los bailes, las bromas y la picardía de peculiares personajes como el diablo, payaso, abuelos, novia adelantada, cura chispo, oso y el cazador, representados por niños, niñas, jóvenes y adultos, quienes dan vida a esta alegre celebración del norte del Ecuador. El Baile de los Inocentes tiene su origen a inicios de 1940, según testimonios y datos biográficos recogidos en la investigación y plasmado en el libro “El Tradicional Baile de Los Inocentes, patrimonio vivo del pueblo de San Gabriel” a partir del mestizaje y herencia de celebraciones andinas con la Fiesta de Santos Inocentes. El proceso de certificación inició con la investigación de Diego Arcos. Posterior se abrió una ficha técnica en el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural y tras cumplir con los lineamientos establecidos, se logró su acreditación, que incorpora a esta festividad carchense en la Lista Representativa del Patrimonio Inmaterial Nacional del Ecuador.
| EVENTO | Fecha |
|---|---|
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Concurso del Tradicional Baile de Inocentes, Fiesta de Identidad Cultural del Cantón Montúfar |
Enero |
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Concurso de Comparsas de Carnaval, se festeja en la ciudad de San Gabriel y culturalizando a la población de conservación y buen uso del agua, reemplazándolo con espumas de carnaval talcos y pinturas |
Febrero /Marzo |
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Festival Carnavalero Laguna del Salado, evento de actividad deportiva, recreación y esparcimiento dedicado a la familia, animado por la presentación de artistas de renombre local y nacional |
Febrero /Marzo |
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Festival del Cuento Infantil, Participan todas las Escuelas del Cantón fortaleciendo la Identidad Cultural como es las Artes Escénicas |
Abril |
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Festival del cuy asado festejando a Mamá |
Mayo |
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Fiesta Religiosa en honor a San Pedro de la Parroquia de Cristóbal Colón |
Junio |
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Fiesta de San Juan Bautista de la comunidad de Chután Bajo |
Junio |
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Concurso de Cometas “Vientos y Cometas “ |
Julio |
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Carrera Atlética “Nuestra Señora de las Nieves” |
Agosto |
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Festival de Aves Montúfar |
Agosto |
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Danzas y Artes Escénicas “Tiempo de Maíz, Agua, Sol y Luna”, participan cantones del País. |
Agosto |
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Café Literario, Participan Poetas locales, provinciales, nacionales y extranjeros. |
Septiembre |
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Jornadas Culturales y Deportivas |
Septiembre |
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Festival Canino “Desfile de Mascotas y exhibición de canes amaestrados” |
Septiembre |
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Tarde de la Miel y la Cuajada |
Septiembre |
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Carrera de Coches de Madera |
Septiembre |
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Ferias Gastronómicas, Comidas Típicas |
Septiembre |
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Encuentro Memorial, Actividad de los Adultos Mayores del Cantón Montúfar. |
Noviembre |
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Feria del Pan y la Colada Morada |
Noviembre |
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Festival Internacional de Teatro “San Gabriel Ciudad Teatro” Corredor Cultural Latino Americano, participan países Invitados. |
Noviembre |
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Jornadas Patrimoniales por el aniversario de declaratoria de San Gabriel como Patrimonio Nacional del Ecuador |
Noviembre |
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Aniversario de la declaratoria de San Gabriel como “Pueblo Mágico” del Ecuador- 4 Mundos |
Diciembre |
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Concurso de Aguinaldos, participan Instituciones Públicas y Privadas del Cantón |
Diciembre |
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Festival de Villancicos “Voces de Navidad” |
Diciembre |
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Concurso de Años Viejos |
Diciembre |
GASTRONOMÍA
Se nos hace imposible recomendar los establecimientos que ofrecen una buena calidad en su cocina, sin embargo, la geografía gastronómica del cantón requiere de una guía completa especializada, vamos a limitarnos a brindar orientaciones muy generales sobre los variados platos típicos, contando con sus amigos o su hotel pueden darle informaciones sobre locales más recomendados. La comida típica es muy variada, algunos platos dan la impresión de tener poco gusto; en realidad, en algunos casos quizá sea preferible no analizar el platillo detenidamente, sino saborear y comprobar de su exquisitez.
Comida Típica
Donde Comer
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El Gran Pionero |
Panamericana Norte Km 57 |
062979140 |
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Casa Arrayan |
Olmedo y Rocafuerte |
0987038042 |
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Kocsma |
Colón y Los Andes |
0959699017 |
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Patata Pub |
Montúfar y Salinas |
0958923536 |
Declaratorias
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Declaratoria Procerato del Trabajo |
Año de 1934 |
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Patrimonio Nacional |
11 de noviembre de 1992 |
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Pueblo Mágico |
18 de diciembre 2019 |
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Polo de Desarrollo |
01 de diciembre 2020 |
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Tradicional Baile de Inocentes- Patrimonio Intangible |
Abril del 2021 |
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Bosque de los Arrayanes- Bosque Protector |
Mayo 2021 |